Украшения делала сама из мастики, коржи - бисквит, крем - масло +сгущенное молоко.
Бисквит
5 яиц, 1 стакан сахара, щепотка соли, мука 1 стакан. Все - соду НЕ добавлять (тогда коржи будут как в магазине беленькие и красивые :)))))!!!
Яйца взбивать с солью в густую пену, затем добавляем сахар и взбиваем до сходства со сметаной - густая и белая.
потом добавляем просеянную муку - медленно всыпаем в нашу смесь помешивая РУКОЙ, не ложкой и не миксером, а именно рукой, по часовой стрелке - мешаем до тех пор пока мука не растворится (это происходит очень быстро). Все - тесто готово форму в который выпекаем смазываем маслом и посыпаем манкой (мне больше нравится чем сухарями или мукой). заливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180-200 град. на 15-20 минут. Первые 15 минут не открываем духовку (чтоб корж не опустился), ну а потом уже можно. Когда остынет корж мы его дели на два коржа (разрезаем поперек). смазываем коржи кремом , я люблю добавлять сухофрукты и свежие фрукты, получается вкусно. Дать коржам пропитаться.
всем приятного аппетита!

Анюта
Сижу я, как побитая...взгляд--мрачный и усталый... От чего сердитая?...-Фигня, с метлы упала!...